中国轻工业联合会会长张崇和宣布开幕并巡展
图为张崇和在产业集群地湖北丹江口展台巡展。
本报讯 （记者 解 磊 文/摄）3月5日—7日，第十三届中国国际饮料工业科技展在上海举办，中国轻工业联合会会长张崇和宣布开幕并巡展。本届展会延续“品牌展会 饮领创新”主题，积极把握新质生产力发展机遇，探索产业新模式新业态，为高质量发展注入新动能。展会共吸引了来自全球20多个国家和地区的300余家业内知名展商，涵盖饮料生产全产业链所有环节。
开幕式结束后，张崇和一行先后来到康师傅、华润饮料、维他奶以及产业集群地湖北丹江口、福建南平等展台巡展，并对各企业推出的创新产品以及数智化工厂建设的最新成果给予了高度评价。张崇和指出，饮料行业要加大科技研发、优化产品结构，为消费者提供多元化且营养健康的产品。在了解多款创新茶饮料产品后，他表示，希望领军企业能继续大力弘扬中国茶文化，在传承的基础上求新求变，并在探索绿色新质生产力的过程中，以创新破局，为行业树立新标杆。张崇和说，饮料行业要以人民为中心，发展“人民饮料”，坚持质量安全为上，坚持改善供给结构，坚持增加品种、提升品质、培育品牌，以更加丰富多元、更加营养健康、更加高品质的供给，满足人民对可口佳饮日益增长的消费需要。
中国饮料工业协会理事长张金泽告诉记者，多年来，中国饮料工业协会致力于推动饮料行业的科技创新和高质量发展，中国国际饮料工业科技展是协会组织的最重要的活动之一，旨在为行业提供科技成果展示、发展经验交流、合作渠道拓展的商贸服务平台，持续激发行业创新活力，高效推动产业升级。长期以来，饮料行业在促进国民经济发展、满足消费者日益多元化的需求方面发挥了积极作用。面对消费者需求的升级及市场竞争的加剧，饮料行业既迎来了诸多挑战，也将会遇到宝贵的发展机遇。
据了解，近年来，饮料行业发展正由“高速发展”向“高质量发展”转变，2024年饮料行业面对复杂多变的环境和竞争激烈的市场，饮料总产量达到1.88亿吨，再创历史新高；饮料产品结构持续优化升级，具有营养健康功能的饮料产品占比进一步提升。张金泽表示，这不仅仅是市场需求变化的直观体现，也是全行业无数日夜的拼搏与付出，以科技创新推动行业发展的成果，更是整个饮料行业学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，积极响应国家高质量发展战略和健康中国战略取得的成果。
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