9月24日，由山东省糖酒副食品商业协会主办的2021年第十六届白酒企业经营厂长座谈会，在潍坊蓝海大饭店顺利召开，本次会议旨在深入了解当前我省白酒行业市场动态，加强白酒企业间的交流，促进鲁酒健康持续发展。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、秘书长李明信，黄河龙、红太阳、沂蒙山、云门、颐阳、百脉泉、百粮春、沂蒙老区、国井、琅琊台、温和、兰陵、蒙山酿酒、春开窖、泰山、花冠、景芝、万德、青岛酒厂、古贝春、秦池、心心酒业、趵突泉、孔府家、景阳冈、康王、洛北春、坊子板桥、浮来春、万德等近30家鲁酒标杆企业的负责人及媒体代表参加了座谈会。
会长薛剑锐详细阐述了本届座谈会的工作目标，同时围绕企业经营工作中出现的新问题、新情况，以及省外酒在山东市场的销售情况等方面进行研究、讨论。希望借此机会搭建企业间沟通交流平台，共同分析行业问题、应对行业挑战，携手推进鲁酒行业蓬勃发展。
会上，与会代表从各自企业实际出发分析企业经营工作中出现的新问题、新情况，总结经验，互通有无。大家表示，今年以来，面对不断增长的消费市场，消费者对品牌力、产品质量的要求不断提升，鲁酒企业迎来了新的机遇和挑战。在企业发展中，应根据市场的需求优化生产结构，推陈出新，不断满足消费市场的需求。针对外省酒在山东市场的销售情况及今后的白酒市场趋势，白酒企业负责人表示：近年来，酱香热非常普遍，对白酒市场有一定的影响，但是酱香热不是所有的酱香酒都热，也不意味着市场上除了酱酒没有别的产品，如何寻找发展中的“破局”仍是关键。大家普遍认为，作为鲁酒企业要保留自己的特色，发展特色香型,继续提升核心竞争力，围绕技术储备、市场储备、资金、技术储备和文化储备，坚持纯粮酿造，坚守“产品+品质”双品路线。要利用传统文化，讲好故事，打造品牌，提升产品的文化价值与文化附着力；要进一步深耕市场做好渠道销售，同时做好市场调研与长远发展规划，为走出山东、开拓全国市场打下坚实基础。
薛会长总结发言中指出，本次座谈交流会听到了企业代表诚挚的发言，充分了解到了鲁酒企业今年在生产和发展过程的实际情况。总体来看，当前山东市场对鲁酒的需求依旧很大，大家对鲁酒在白酒市场中的地位也充满信心，各企业都在不同领域有新的举措，也有新的收获。在未来的发展中，希望大家坚守山东特色，发挥鲁酒质量好、性价比高的优势，深耕山东市场，贴近市场和销售商密切合作，团结一致，凝心聚力，继续在白酒行业中树起鲁酒大旗。
最后，会议还研究了第85届山东糖酒会主题论坛的题目、内容、形式等事宜。
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