为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，营造一流的市场化、法治化营商环境，今年以来，商水县市场监管局坚定不移地在全县范围内大力开展整治销售环节食品安全问题专项执法行动。
此次专项行动紧密围绕市场销售环节中的各类食品安全风险，将重点锁定在凉拌菜、卤味等散装食品，以及冷冻冷藏食品、畜禽肉等领域。同时，也突出了米面粮油、方便食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等消费量大的食品类别。
在整治过程中，严格对散装食品的“三防”设施进行检查，确保其到位；督促经营者严格落实进货查验制度，杜绝来源不明的食品流入市场；严格按照食品标签标示的温度要求，对冷藏冷冻食品进行贮存、运输和销售，以保障食品的质量安全。
对于篡改生产日期，销售超过保质期、腐败变质、霉变生虫的散装食品，以及未经检验检疫的畜禽肉等违规违法行为，坚决予以严肃查处。此外，还积极开展食品安全示范店创建活动，加大食品安全科普力度，畅通12315投诉举报电话，鼓励广大居民踊跃举报食品安全违法违规行为，追根溯源，一查到底，坚决端掉一批“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，整治一批、规范一批、创建一批、提升一批，有力地促进了食品市场的健康发展。
商水县市场监管局在整治销售环节食品安全问题专项执法行动中，严格遵循“四个最严”要求，依据《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，进一步突出“两个责任”落实，紧盯过程管控，规范销售行为，强化案件查处。从自查自纠、整治规范到总结验收三个阶段，细化工作措施，确保整治销售环节食品安全问题专项执法行动顺利开展。做到销售主体全覆盖检查，切实落实属地管理责任，引导经营者规范经营，提升风险防控能力，实现规范化、标准化、法治化的营商环境，全力确保销售环节的食品安全。截至目前，共检查各类商超1560余户，发现问题14个种类，责令整改20余户，所发现问题已全部纠治，整改均已到位。（朱宏伟 李艳修）
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