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甘肃新阳镇:凤鸣神州,千年人文育佳酿

时间:2022-03-23 11:44:07 来源:消费日报网

消费日报网323日讯(李 鹏 薛会荣 潘洪国报道)新阳当地盛产大量杏子,春天的三月漫山遍野的杏花美不胜收。到了六月是杏子成熟的季节,满眼望去,漫山遍野挂满了金元宝一样的黄杏,不禁让人感到丰收的喜悦,绿水青山就是金山银山皇帝内经把杏列入五果之一,中国种植杏的历史大约在三千年,凰山北环渭水,南绕籍河。新阳镇位于中国西北黄土高原南缘,是由渭河冲击、侵蚀而形成的河谷盆地。其河北属于黄土高原南缘,河南属于西秦岭北支山系,新阳镇气候温暖,四季分明,新阳镇文化历史悠久,文化底蕴深厚,两千多年前就建立县治。新阳镇土质气候适合杏树生长,杏子个大形圆,色泽鲜艳,皮薄肉厚,甜酸适口,品质上佳。又因其独特的地域特点,富含钙、磷、核黄素等多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐。

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但因每年杏子销售积压,有的杏子采摘不及时都掉在地上。毛晓春看在眼里愁在心里,想为家乡出点力为何不用当地特产做一条深加工路线呢?”毛晓春说:“我要引进继德国酿造杏白兰地后,可以填补国内果酒酿造白兰地的空白的生产线说干就干,201712月,带头成立了天水市麦积区凤源果品农民专业合作社,回收当地果农的杏子,真心真意的为新阳出一份自己的绵薄之力。20217月,毛利春带领合作社联手神州翰林院文创中心,成立西部原生态艺术酒庄共同出品金杏凤源白兰地、旱坡红白兰地、菲拉博格白兰地

神州翰林白兰地都是选用当地优质比利斯大结杏发酵、蒸馏,利用陈缸陈酿、橡木桶浸泡而成,酒液晶莹透亮,香气浓郁,酒体圆润。故去的任法融道长品完白兰地后赞不绝口提笔写下了:凤源疏果,养生珍品,称赞金杏凤源白兰地、旱坡红白兰地、菲拉博格白兰地选材优良,口感醇厚。西部原生态艺术酒庄的建造的初心,打造西部名镇、人文之乡、生态基地、百年酒庄。

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西部原生态艺术酒庄建在西部名镇——新阳镇凤凰山北麓的半山坡上这里植被丰富景色宜人,背靠陇上名山凤凰山往北眺望坡下就是黄河最大的支流渭河。沿着凤凰山脉往北就是丘池名山,往东十里就是伏羲画卦之地卦台山。西部原生态艺术酒庄以8000年文明的大地湾遗址为历史建筑设计依据和历史文化素材。接待大厅是在大地湾遗址议事大厅的建筑设计理念基础上,通过对其建筑文化设计元素的吸收、融汇、改进,融入现代的设计理念设计出来的设计色调庄重、典雅和山水自然融为一体。墙壁上以高浮雕形式将大地湾出土的彩陶等代表作品表现了出来。更显得整个建筑文化元素突出,建筑文化底蕴厚重、独特。

神州翰林酿酒车间和办公大厅屋顶造型通过对大地湾古老建筑造型的融汇改进,形成了自己独特的建筑设计风格。酒庄的大门是在梧桐树上构造出展翅欲飞的两只金凤凰左右相对在大门两边。酒庄墙壁上装饰以古石磨、碾子、陶罐器形等为设计元素体现了西部民俗的地域风格有文化的建筑是人们的精神家园。

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《诗经》记载:六月食郁及墺,七月享葵及菽,八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿-----”这说明在商周时代人们已经知道摘山野葡萄酿酒了。中国赞美葡萄酒的最美诗句也诞生在中国西部葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回甘肃天水酿酒的历史据记载有1600多年历史,贾思勰在其著名的《齐民要术》中就记载了秦州春曲酒的做法。其中详细记述了炒制中要用的工具,要掌握的火候,磨碎的程度,踩曲的要求,看曲的技术,作春酒的配料,对卫生条件的要求等等,共近千字,把秦州春酒的酿制过程描述的至为翔实。

著名评论家雷达在其散文《新阳镇》中写道:渭河从甘谷东端流进了新阳镇。它从胡家大庄和裴家峡的中间冲出来,绕过四嘴山脚,拧了一道大弯,硬是冲积出一片肥沃的河谷盆地新阳川浓郁的文化底蕴再加上浓厚的“中国酿白兰地”,甘肃新阳镇凤鸣神州,千年人文育佳酿果酒品牌的打造,可以为当地的产业振兴带动乡村振兴发展,贡献一些实际的力量。


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编辑: 李鹏
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