消费日报网讯 （记者 许将将 □ 李松妹 李笑楠 时肖强 ）鹿泉区市场监管局提高政治站位，积极履职尽责，在持续保障鹿泉区医学观察点（众诚酒店和鹿泉宾馆）餐饮安全的同时，扎实做好援鄂医疗队休养点（国山宾馆）和回国人员集中隔离医学观察点（国源朗逸酒店）食品安全保障工作，确保服务保障“零距离”，食品安全“零事故”，执法监管“零误差”。
一是检查后厨蔬菜、肉类、食品原材料索证索票、食品留样、餐饮具消毒情况。对每日供应食品进行食品快检，主要检查农药残留、亚硝酸盐等。二是要求饭店对就餐场所和后厨操作间每日消毒，保持环境整洁；要求饭店工作人员每天进行晨检，切实履行测体温、戴口罩等防疫措施。三是指导国山宾馆分时段供餐，采取错峰、分散、单独的形式就餐。其他三家酒店对餐品进行预先分装，由驻点医护人员做好防护措施，统一配送到各隔离房间，避免直接接触，防止交叉感染。
截至3月24日，共进行食品原材料快检626批次，其中亚硝酸盐240批次，农药残留386批次。检测不合格10批次，均为亚硝酸亚超标，已当场对不合格菜品进行撤换。
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