一、本期导读
本时段，消费领域热点话题高位运行。消费日报舆情中心列出几个重点事件，让读者持续关注近期消费类舆情热点。
二、热点事件展示
1.多地茅台冰淇淋闭店停产三折清仓，网友评价又贵又难吃。
舆情事件：近日，有消息称多地茅台冰淇淋店开始闭店，广州市场茅台冰淇淋团队已解散，相关人员被清退，2025年茅台酒业或将全面退出冰淇淋市场。
一位经过授权的线上冰淇淋经销商已经确认了茅台冰淇淋停产的消息。
据i茅台APP显示，多款茅台冰淇淋产品显示“门店售罄补货中”，目前长沙、杭州、西安等城市的茅台冰淇淋门店电话均无法接通，但贵州贵阳、遵义等地的茅台冰淇淋门店还在正常营业中。
武汉地区此前位于恒隆商场的茅台冰淇淋旗舰店也已闭店，据其工作人员透露，闭店时间在2024年12月21日前后，若要购买相关产品可通过i茅台APP。至于闭店原因，对方表示是“公司那边的考量”，暂时没有接到开店的通知。
对于此事，不少网友评价，茅台冰淇淋真的不太好吃，“又贵又难吃”、“太贵了”、“又贵又不接地气”。
舆情发展：作为茅台“年轻化”战略的重要一环，茅台冰淇淋承载着培育年轻消费者的重要使命。茅台前董事长丁雄军曾表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。
据公开信息显示，2022年5月19日，茅台官宣全国首家冰淇淋旗舰店开张营业。2023年5月29日，在茅台冰淇淋上市一周年之际，西宁、拉萨等7家茅台冰淇淋旗舰店同步开业。至此，茅台冰淇淋已经完成全国内陆31个省区市共计34家旗舰店布局。此外据媒体报道，茅台冰淇淋的产品定价，上市之初，相关产品价格甚至被炒上了100元/盒以上。
据查询企查查APP发现，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司成立于1998年1月，注册资本100亿元，法定代表人张德芹，该公司已注册多枚“茅台冰淇淋 MOUTAI ICE CREAM”，国际分类涉及广告销售等，商标状态均为已注册。
自2022年5月上线以来，茅台冰淇淋就异常火爆，至第二年6月累计销量近1000万杯，销售额超过6亿元。在定价方面，除青梅煮酒为59元/盒外，其余5款口味（有三款后期上市）为66元/盒。
但如今，“茅台冰淇淋”微信小程序已不可见，京东、天猫等电商平台也无法搜到相关旗舰店，其抖音旗舰店已下架所有产品。而在售的茅台冰淇淋产品的价格也不再坚挺，并进入好特卖HotMaxx等尾货渠道。据美团平台显示，原价60多元的经典口味，在好特卖21.9元就可买到。
舆情数据分布：主要分布于短视频端。其中短视频端100292篇次占比48.57%，其次依次为客户端35730篇次占比17.30%、新闻端25396篇次占比12.30%、微信端20319篇次占比9.84%、微博端17127篇次占比8.29%、网站端5469篇次占比2.65%、贴吧端548篇次占比0.27%。
图为信息分布来源
新闻报道及网络评论主要围绕“冰淇淋、茅台、经销商、市场、门店、贵州、雪糕”等关键词展开。
图为媒体印象词云图
本次事件中，负面新闻1.97万条，占比9.54%，中立新闻17.93万条，占比86.82%，正面新闻7522条，占比3.64%。
图为信息属性走势图
情感分布图【注：单位（万）】
该事件网络信息总量共计17万余条。其中短视频9万2千余条、客户端3万4千余条、微信2万余条成为热度最高传播渠道。
图为平台活跃度分析【注:数据=文章发布+视频发布+评论+阅读+转发+点赞+投票 单位（万）】
舆情启示：茅台冰淇淋这一曾经被寄予厚望的跨界产品，如今却陷入了尴尬的境地，不禁让人对其背后的原因和茅台集团的战略选择产生质疑。
茅台冰淇淋作为茅台集团“年轻化”战略的重要一环，其初衷是希望通过这一创新产品吸引年轻消费者，推动茅台品牌向年轻化和时尚化转型。然而，从目前的结果来看，这一尝试显然并未达到预期的效果。茅台冰淇淋的火爆上市只是短暂的现象，随着消费者新鲜感的消退，其销量迅速下滑，最终导致闭店停产。
这一失败并非偶然。首先，茅台冰淇淋的定价过高，远超一般冰淇淋的价格，使得普通消费者难以接受。虽然茅台作为高端白酒品牌有着深厚的品牌底蕴和消费者基础，但将这一品牌溢价直接转移到冰淇淋上，显然是不合理的。消费者对于冰淇淋的消费习惯和价格预期与高端白酒截然不同，过高的价格必然导致销量的下滑。
其次，茅台冰淇淋在市场推广和宣传上并未做足功课。在上市初期，茅台冰淇淋凭借茅台品牌的知名度和跨界创新的噱头吸引了大量关注，但后续的宣传营销却未能跟上，导致热度快速消散。在竞争激烈的市场环境中，缺乏持续有效的市场推广和宣传，很难维持产品的竞争力和消费者的关注度。
此外，茅台冰淇淋的产品定位也存在一定问题。虽然茅台希望将其打造成为年轻人的“第一口酒”，但实际上，冰淇淋作为一种休闲食品，很难与白酒的消费场景和消费者心理产生有效连接。消费者在购买冰淇淋时，更关注的是口感、价格和品牌影响力，而不是是否含有茅台酒的成分。因此，茅台冰淇淋在产品定位上并未抓住消费者的核心需求。
茅台冰淇淋的闭店停产和三折清仓，不仅是对茅台集团“年轻化”战略的一次打击，更是对整个跨界创新的一次警示。企业应该认识到，跨界创新并非简单的品牌叠加和产品组合，而是需要深入了解目标市场的消费者需求、消费习惯和价格预期，以及竞争对手的情况和市场环境的变化。只有在此基础上，才能制定出切实可行的市场策略和产品方案，实现跨界创新的成功。
对于茅台集团来说，这一失败并不意味着放弃创新和转型。相反，它应该从中吸取教训，重新审视自己的战略选择和市场定位。在未来的发展中，茅台集团应该更加注重市场调研和消费者分析，以更加务实和稳健的态度推动品牌年轻化和时尚化转型。同时，也应该加强内部管理和团队建设，提高决策的科学性和执行力，确保战略目标的顺利实现。
2.奈雪的茶再度陷入亏损泥潭，市值蒸发九成、预亏4亿多、屡现食安问题。
舆情事件：从巅峰期市值300亿港元，到如今不足30亿港元，在2023年刚刚扭亏为盈后，今年上半年再次出现亏损，“中国新式茶饮第一股”正陷入业绩和市值的双重泥潭。
2024年，奈雪的茶情况有些不妙。8月份，奈雪的茶发布2024年上半年业绩公告。财报显示，2024年上半年，奈雪的茶收入同比下降1.9%至25.44亿元，经调整净亏损为4.37亿元。半年的亏损金额逼近2022年全年的亏损。
实现盈利仅一年，奈雪的茶便再次陷入亏损。从财报来看，2023年，是奈雪的茶上市以来唯一盈利的一年，营收51.64亿元，税后净利润为1116.60万元。2021年与2022年，奈雪的茶营收分别为42.96亿和42.92亿，而净利润分别为-45.26亿元和-4.76亿元。
奈雪的茶自上市以来，股价从最高点的18.98港元/股一路跌至1.39港元/股，市值从最高点的325.5亿港元降至25亿港元左右，蒸发了超9成。
目前，奈雪有现制茶饮、烘焙产品、瓶装饮料和其他产品四大业务。2024年上半年，奈雪旗下的两大核心业务收入均出现下滑，其中现制茶饮收入同比下滑5.8%至17.22亿元，占总营收的比率也从73.5%下降至67.7%；烘焙产品收入同比下滑3.5%至2.70亿元，占营收比率也从14.1%下滑至10.6%。
据财报显示，2024上半年，奈雪直营店各项成本的费用率基本上都有不同程度的上涨，跟2023年同期相比，人力成本占比上涨了5%，租金占比上涨了2.7%，外卖费用占比上涨0.1%，原材料、水电费用及其他折旧摊销成本上涨4.5%。即便是跟2023年的数据相比，也有明显的上涨。
成本上升导致的结果就是直营门店的利润率大幅下滑。2024上半年奈雪直营门店经营利润率为7.8%，2023年同期为20%；每笔订单平均销售价值为27.5元，2023年同期为32.4元；每个茶饮门店平均订单量为265个，2023年同期为363个。
此外，曾以创新的茶饮产品和高品质服务而闻名的奈雪的茶，近年来也屡屡触碰食品安全“雷区”。
2024年6月，消费者王丽（化名）曾反映，当天她朋友在成都锦江区一家奈雪的茶门店为她购买了一杯饮品。但让王丽没想到的是，饮用过程中竟然发现杯中有一只蜜蜂。
2024年4月，消费者李女士反映，自己在奈雪的茶浙江台州青悦城PRO店购买一杯奶茶。饮用时发现，奶茶里有两只苍蝇。
奈雪的茶在第三方投诉平台的投诉量也是居高不下。黑猫投诉平台上，关于奈雪的茶相关投诉信息超1700余条，主要涉及吃出异物、产品或配料变质，以及现金券过期不退款等服务问题。
与此同时，奈雪的茶也因食品安全问题屡遭行政处罚。2024年5月25日至2024年6月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区65家餐饮门店进行了依法查处，其中涉及“奈雪的茶”、“蜜雪冰城”、“味多美”、“德克士”等品牌。
通报信息显示，北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第十四分公司【招牌名称：奈雪的茶（公主坟店）】、北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第六分公司【招牌名称：奈雪的茶（西客站店）】均存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定。
2022年，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司因经营超过保质期的食品，被天津市和平区市场监督管理局罚款5000元，并没收已过期的1瓶已开封牛奶。
2021年8月2日，新华社卧底奈雪的茶，随机应聘到“奈雪的茶”北京西单大悦城店及长安商场店，发现工作过的两家门店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。
事发后，国家市场监督管理总局表示，北京市市场监管部门获知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店开展现场检查，针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。
舆情发展：奈雪的茶创立于2015年，曾推出“茶饮+软欧包”双品类模式，现已形成“现制茶饮”、“奈雪茗茶”及“RTD瓶装茶”三大业务板块，2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市。创始人彭心1987年出生在湖北荆州，2012年选择了辞职创业，仅用6年，就带领公司完成上市。
有分析师表示，在中国新茶饮火爆时，奈雪的茶虽然早早登陆资本市场，但并没有抓住这波资本红利，所以当整个行业迈入内卷化节点时，它的落后是必然的。
舆情数据分布：主要分布于短视频端。其中短视频端101240篇次占比39.42%，其次依次为客户端70094篇次占比27.29%、微博端31030篇次占比12.08%、新闻端26219篇次占比10.21%、微信端17750篇次占比6.91%、网站端6443篇次占比2.51%、论坛端1312篇次占比0.51%。
图为信息分布来源
新闻报道及网络评论主要围绕“食品、奈雪、市值、蒸发、添加剂、黑心、监管”等关键词展开。
图为媒体印象词云图
本次事件中，负面新闻4.92万条，占比19.14%，中立新闻18.63万条，占比72.55%，正面新闻2.13万条，占比8.31%。
图为信息属性走势图
情感分布图【注：单位（万）】
该事件网络信息总量共计22万余条。其中短视频8万4千余条、客户端8万1千余条、微博3万1千余条成为热度最高传播渠道。
图为平台活跃度分析【注:数据=文章发布+视频发布+评论+阅读+转发+点赞+投票 单位（万）】
舆情启示：奈雪的茶，这个曾经被誉为“奶茶第一股”的茶饮品牌，如今却陷入了前所未有的困境。市值蒸发九成、预亏4亿多、屡屡出现食品安全问题，这一连串的打击不仅让投资者心寒，更让消费者对这一品牌产生了深深的质疑。
奈雪的茶自上市以来，其股价便一路下跌，从最高点的18.98港元/股跌至如今的1.39港元/股，市值蒸发了超过九成。这一惨状不仅反映了资本市场对其未来发展的悲观预期，更凸显了奈雪在经营策略上的严重失误。作为新式茶饮的领军品牌，奈雪本应抓住市场机遇，实现持续稳定的增长，然而现实却是，其营收和净利润均出现了大幅下滑，甚至陷入了亏损的泥潭。
更令人担忧的是，奈雪在食品安全问题上也是屡屡“踩雷”。从蟑螂乱爬、水果腐烂，到标签不实、使用过期原料，这些问题不仅严重损害了消费者的健康权益，更让奈雪的品牌形象一落千丈。在食品安全问题频发的背景下，消费者对于奈雪的信任度已经降到了冰点，这无疑对其未来的市场扩张和品牌建设造成了巨大的障碍。
奈雪的茶在经营策略上的盲目扩张和成本控制不力也是导致其陷入困境的重要原因。为了抢占市场份额，奈雪不惜重金开设新店，然而这些新店并未能带来预期的收益，反而因为其高昂的运营成本而加重了公司的财务负担。同时，奈雪在成本控制上也显得力不从心，人力、折旧与摊销等成本在短期内优化调整空间有限，导致门店经营利润率受到较大压力。
面对这一系列的问题，奈雪并未能给出令人满意的解决方案。虽然其尝试通过开放加盟、拓展门店等方式来提振业绩，但这些举措并未能取得显著成效。反而因为其加盟门槛过高、品牌影响力下降等原因，导致加盟门店的扩张速度缓慢，无法有效缓解公司的财务压力。
奈雪的茶如今的困境并非一朝一夕形成的，而是其经营策略失误、食品安全问题频发、成本控制不力等多重因素共同作用的结果。如果奈雪不能正视这些问题，并采取切实有效的措施加以解决，那么其未来的发展前景将十分堪忧。
3.爱家月子中心门店“跑路”一夜停摆，产妇无奈吃外卖。
舆情事件：1月7日，有网友反映，爱家月子中心老板“跑路”，南京、苏州、无锡、上海、广州等地多家分店人去楼空。
据上海、广州等地辖区派出所表示，当地爱家月子中心“跑路”属实，正在对消费者进行登记并进一步调查。
据悉，在南京的5家爱家月子中心门店均已闭店，部分门店被贴上封条，涉事门店所在区域公安、街道等部门正联合处理，登记人员信息。此外，5家门店均涉及拖欠员工薪资、拖欠房租、定金无法退还等问题。30余名产妇陆续搬走，仅剩不到10人。水电暂时还供应着，但保姆、保洁、餐饮都难以保障了。
在门店工作的月嫂透露，事发突然，毫无征兆：“前一天公司还给派了新订单，第二天所有领导都不见了”。目前，爱家月子中心南京建邺店仍有宝妈滞留：“我拼命劝月嫂留下来帮我照顾孩子，但是住在这里也没有任何服务，吃饭只能点外卖。”
舆情发展：据了解，爱家月子中心在某地图app上显示为“优质店铺”，分别排名上海嘉定区及广州番禺区的月子中心会所人气榜第3及第11名，月子服务套餐价格2到3万元不等。
在短视频社交平台，全国多家上海、苏州、无锡、南京、广州等地的爱家月子中心打着“19800起”的招牌发布大量宣传视频，称全国有30多家连锁店，但网上并没有搜到爱家月子中心的相关官方网站。
1月7日，爱家月子中心发出的通知显示，公司由于经营不善，已无力继续维持运营，正式进入破产程序。当天，在抖音、小红书等社交平台上，“爱家月子中心‘跑路’”相关图文和视频引发关注，微博平台上，“月子中心‘跑路’宝妈哭求月嫂留下”“多地爱家月子中心一夜间人去楼空”等多个话题总阅读量达数千万，有媒体报道称“部分产妇只能吃外卖”。
据了解，目前涉事公司法人代表王沛腾正接受调查。
舆情数据分布：主要分布于短视频端。其中短视频端99995篇次占比48.97%，其次依次为客户端52472篇次占比25.69%、微博端20507篇次占比10.04%、微信端10017篇次占比4.91%、新闻端7316篇次占比3.58%、Telegram端7061篇次占比3.46%、网站端2931篇次占比1.44%。
图为信息分布来源
新闻报道及网络评论主要围绕“月子中心、跑路、宝妈、月嫂、人去楼空、上海、苏州”等关键词展开。
图为媒体印象词云图
本次事件中，负面新闻1.74万条，占比8.50%，中立新闻16.99万条，占比83.20%，正面新闻1.69万条，占比8.30%。
图为信息属性走势图
情感分布图【注：单位（万）】
该事件网络信息总量共计18万余条。其中短视频9万余条、客户端5万8千余条、微博2万余条成为热度最高传播渠道。
图为平台活跃度分析【注:数据=文章发布+视频发布+评论+阅读+转发+点赞+投票】
舆情启示：爱家月子中心全国数十家连锁门店突然“跑路”，导致众多产妇在产后最需要照顾的时候遭遇了无人照料、只能依赖外卖服务的困境。这一事件不仅损害了消费者的利益，更是对母婴服务行业信誉的严重打击。
爱家月子中心作为母婴服务行业的一员，本应承担起为产妇和新生儿提供专业、安全、舒适服务的责任。然而，其却以低价揽客为手段，内部管理混乱，最终难以为继，选择“跑路”。这种行为不仅是对消费者权益的极端漠视，更是对母婴服务行业道德的严重践踏。
产妇在产后身体虚弱，急需专业的护理和营养支持。然而，爱家月子中心却在关键时刻抛弃了自己的责任，让产妇们在无助和恐慌中度过了本应得到悉心照料的月子期。有的产妇甚至因月子中心拖欠月嫂工资，导致月嫂离职，连基本的日常照料都无法得到保障。更有产妇因月子中心停摆，只能吃外卖解决饮食问题，这对产后恢复无疑造成了极大的不利影响。
此外，爱家月子中心的“跑路”事件也暴露了行业监管的严重缺失。一些月子中心在运营过程中缺乏有效的监管，导致服务质量参差不齐，甚至出现了像爱家这样失信于人的情况。这不仅损害了消费者的利益，也严重影响了行业的健康发展。
对于爱家月子中心的这种行为，必须予以严厉的谴责。作为母婴服务行业的一员，它应该坚守职业道德，为产妇和新生儿提供优质的服务。然而，它却选择了逃避责任，让产妇们在无助和困境中挣扎。这种行为不仅违背了商业道德，更是对社会责任的极端背离。
为了防止类似事件再次发生，必须加强行业监管，提高准入门槛，确保母婴服务行业的健康有序发展。同时，消费者在选择月子中心时也应更加谨慎，了解清楚服务内容和价格，确保自己的权益不受损害。
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