近日，国际权威食品评鉴机构国际美味评鉴所（InternationalTasteInstitute）正式公布2025年“国际美味奖”获奖名单。内蒙古盛健生物科技有限责任公司（简称“盛健羊乳”）旗下“勅勒歌・健膳养”免疫球蛋白高钙羊奶粉凭借卓越的风味表现与极致品质，从全球数千款参赛产品中脱颖而出，荣膺“2025国际美味奖”。
图：盛健羊乳“勅勒歌・健膳养”羊奶粉荣获“国际美味奖”
“勅勒歌·健膳养”免疫球蛋白高钙羊奶粉能够脱颖而出，得益于其独特的风味和全面的营养价值。产品特别强化了免疫球蛋白，这是一种重要的功能性蛋白，有助于增强人体免疫力；同时，高钙含量的添加，旨在满足消费者对骨骼健康的营养需求。这两大核心营养素的科学配比，结合羊奶本身易于消化吸收的特性，使其成为关注健康与营养人群的理想选择。评审团对其风味的细腻、醇厚以及营养价值的均衡性给予了高度评价。
图：盛健羊乳“勅勒歌・健膳养”羊奶粉荣获“国际美味奖”
在风味与营养之外，该产品在解决羊奶普遍存在的膻味问题上，展现了盛健羊乳的技术实力。盛健羊乳开创并实践了“本源隔膻”的养殖方式。这一方法基于对膻味来源的科学认知——公羊的气味是导致羊奶膻味的主要因素。通过将公羊与泌乳母羊进行物理隔离饲养，从源头上切断了膻味物质的传递途径，显著降低了羊奶的膻味基源。这种源头治理的策略，体现了盛健羊乳在奶源管理上的前瞻性思考与精细化管理。
图：盛健羊乳专属有机牧场
除了源头控制，盛健羊乳在加工环节采用了“高压低温喷粉技术”。该技术通过在低温、高压的特定环境下对羊奶进行雾化干燥，不仅最大限度地保留了羊奶中的营养成分，同时也进一步抑制了膻味的产生和残留，这一创新技术确保了最终产品既保留了羊奶的天然营养，又拥有令人愉悦的口感，实现了风味与营养的双重优化。
图：盛健羊乳“勅勒歌・健膳养”羊奶粉荣获“国际美味奖”
盛健羊乳此次荣获“国际美味奖”，不仅是对其产品品质的一次权威背书，更是对其在奶源管理、生产工艺等全产业链环节所做持续创新投入的肯定。该奖项的获得，显著提升了盛健羊乳品牌的国际形象与市场竞争力，有助于其产品在国内外高端市场获得更广泛的关注与认可。同时，这也激励着盛健羊乳继续坚守品质初心，深化技术创新，为消费者提供更多高品质、值得信赖的羊乳制品，推动中国羊乳产业向更高标准、更高质量发展。
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