为直观体验乡村振兴在祖国大地的生动实践，提升保障粮食安全意识。近日，福建农林大学金山学院“寻味粮香传承 绘梦粮安乡村”实践队走进长乐区东平村、闽兴米业、长泉酒业等地开展实践活动，体悟东平村推进乡村振兴战略的特色经验，聚焦粮食智能生产、智能监控等设备在保障粮食安全方面的作用，近距离感受“长乐传统酿酒技艺”的魅力。
体悟振兴：东平农业现代化的生动实践
在东平村，实践队员们在村支书王榕琴的带领下，实地考察了优质稻种植基地和现代化种植大棚，实践队队员通过近距离观察稻米、辣椒、黄瓜等农作物的种植场景，充分了解全自动种植、自动化灌溉等农业生产现代化技术，直观感受科技为粮食增产提质带来的显著成效。
图为 实践队在现代化种植大棚参观。叶子豪 供图
食在人间：一粒米的“智”变之旅
在闽兴米业，实践队员们实地参观了稻谷从原料接收、清理、初青筛选、谷物分离到剥壳、加工、装袋、储藏的全流程现代化生产线，充分了解到粮食智能生产、智能监控等设备，在温湿度监测、安防管理等方面全方位保障粮食生产、储存安全，深刻认识到新质生产力对粮食生产赋予了强大新动能。
图为 实践队在闽兴米业参观。李文心 供图
非遗传承：感受酿酒传承的匠心与智慧
在氤氲的酒香中，实践队走进福州长乐区长泉酒业，开启了一场与老酒酿造的时空对话。选料、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏……每一步工序都遵循着代代相传的技艺。实践队员们围在一旁，倾听着“一粮一酒，一季一酿”的门道，凑近陶瓮感受发酵的微热，仿佛能听见时光在酒香中流淌的声音。长泉老酒一直深耕传统工艺，延承百年的酿酒技术与独特的红曲及白曲配方，酿造长乐老酒味道。
图为 实践队在长泉酒业参观。李文心 供图
实践队员们的知识行囊里装满了沉甸甸的收获。农田中稻谷摇曳飘香，智慧农业生产大棚中瓜果缤纷；车间里机器的嗡鸣还在耳畔，是科技给每一粒米刻下的印记；长泉酒业的老作坊中，淘洗糯米的清水漾起涟漪，酒曲与粮醅在陶瓮里完成着时光的约定，匠人们掌心的温度浸润着酿酒的古老智慧。这些鲜活的标志，已然悄悄地在心里发了芽，让青年学子在助力乡村振兴、守护粮食安全的路上，走得更稳、更远。（郑诗琪 谢婉玲 黄瑞章 孙宇轩 吴佳欣 叶子豪）
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