“ 我们想要做一款自己爱喝，也愿意和朋友分享的酒。” 元气森林“浪”气泡酒的品牌经理这样讲述着做这款产品的初心。2025年3月26日，元气森林创造营2044在成都都江堰举办。“一群人，一起浪”主题演讲上气泡酒“浪”首次亮相，品牌经理分享了早期研发的艰难历程——“差点因为那瓶假伏特加，毁了我们三个月的研发。”原来，团队用假冒的伏特加调酒持续百日，始终无法突破口感瓶颈，直到发现原料竟是假货。一场令人啼笑皆非的乌龙插曲，未能阻挡团队想要掀起千亿气泡酒新蓝海浪花的决心。
“0.05%酒精浓度”下的研发狂欢
“办公室像在开趴，见面第一句经常是：‘喝了吗？’”品牌经理回忆研发过程时，用电影《酒精计划》的隐喻勾勒出团队的日常：当人体酒精浓度达到0.05%，创造力与幸福感会同步飙升。为了捕捉这种微醺的灵感状态，团队将实验室变成“酒吧”，样品喝到“沿地砖缝走不了直线”，下班后辗转酒吧与调酒师探讨用户偏好，“醉红着脸”仿佛成了他们的工作标配。
事实上，这场“酒精浓度实验”背后，是对产品极致的追求。初期，团队试图以纯净伏特加为酒基，却在假酒风波中陷入迷茫。品牌经理直言：“三个月的努力差点白费，但虚惊一场后，我们更坚定了—— 一定要做出真正好喝的气泡酒。”最终，他们选定96%超纯伏特加，酒精度精准定在9度，既保留“上头得刚刚好”的轻盈快乐，又避免过度放纵的风险。“喝着轻松而不过界”，这也恰是年轻群体对社交饮酒的迫切诉求。
“微苦党”与“鲜味控”的双重胜利
“柠檬是调酒的灵魂，西柚的苦味则让人上瘾。”品牌经理用这句话揭开口味研发的底层逻辑。团队经历上百次盲测，淘汰了过甜、过冲的配方，最终锁定柠檬与西柚两种经典风味。柠檬的酸鲜赋予酒体立体感，而西柚的天然微苦与酒精的淡淡涩味交织，意外俘获了一批“微苦党”拥趸。“成功的果味与酒基融合，不能有一丝断层”，品牌经理强调，这不仅是技术挑战，更是对年轻人口味直觉的精准拿捏。
在百亿气泡酒市场中，元气森林试图打破“太烈、太甜、香精味重”的行业困局，用“对味”重新定义消费体验。“市面上很多产品，喝一次就不想再买——我们想改变这种‘一次性’的宿命。”
“浪不只是一款酒，更是一种情绪的助燃剂。”发布会尾声，品牌经理举起酒罐，与全场观众共饮。当绵绵的柠檬西柚清香消散在创造营的灯光下，"浪"掀起的涟漪正悄然漫向更广阔的海域。这场始于乌龙却成于偏执的创新之旅，不仅解构了传统酒饮的厚重叙事，更重构了Z世代与酒精的对话方式——在9度的微醺阈值里，每一口绵密气泡都在瓦解社交场域的拘谨，让年轻群体得以在清醒与放纵的临界点轻盈起舞。
正如都江堰千年奔涌的岷江水，元气森林以"浪"为舟，正驶向一个更松弛、更真实的消费新纪元：这里没有宿醉的负罪感，只有恰到好处的欢愉；无需刻意迎合，自有风味相投的灵魂共振。千亿蓝海的潮声已至，而这场始于0.05%酒精浓度的革命，或将重新定义中国年轻人举杯的方式。
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