消费日报网讯（记者 罗颖 □ 张凤莉）近日，四川省乐至县东山镇云台村曾家湾盛源种养殖专业合作社的富硒大豆迎来了丰收。富硒大豆不仅产量喜人，更因富含硒元素和蛋白质而备受关注。
当记者走进富硒大豆种植基地，一片金黄色的大豆映入眼帘。合作社负责人曾云建正带领工人们抢收大豆，他们手法娴熟，一排排大豆被迅速地采收完毕。
曾云建和陈瑕课题组展示刚采收好的富硒大豆
“合作社今年试点种植富硒大豆30余亩，预计产量达1万斤。”曾云建告诉记者，为了保证大豆的品质，合作社采取了人工采收的方式，确保每一颗富硒大豆都饱满无损。
据悉，这是该合作社首次试点种植富硒大豆。早在2024年初，得益于乐至县“荣大爷”老党员工作室的牵线搭桥，合作社与中科延智工程技术研究院生态绿色发展中心富硒课题组建立了紧密的合作关系，获得了富硒大豆的种植技术支持、富硒肥料以及优质的品种资源。
“富硒大豆是在生长期间通过吸收富含硒元素的肥料转化而成的。”据中科延智工程技术研究院生态绿色发展中心富硒课题组组长陈瑕介绍，课题组创新性地采用叶面喷撒施肥技术，结合适宜的光照条件和昼夜温差，使大豆充分吸收硒元素，从而“转化”为富硒大豆。
望着满载而归的富硒大豆，曾云建脸上洋溢着难以掩饰的笑容。他表示，从目前试点种植的效果来看，富硒大豆不仅产量高，而且市场前景广阔。展望未来，该合作社计划进一步扩大富硒大豆的种植规模，并积极探索引进富硒小麦、富硒玉米等多种“富硒农作物”，为保障粮食安全、助力乡村振兴贡献力量。
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