消费日报网讯（记者 冯举 □ 刘静 张晓斌）为切实规范食品生产加工行为，提升小作坊食品安全管理水平，7月31日，四川泸州市江阳区市场监督管理局组织召开食品小作坊治理提升专题培训会，针对辖区酒类及非酒类食品小作坊经营者展开分类指导。
培训会上，江阳区市场监管局食品生产流通股负责人聚焦小作坊规范经营的核心环节，系统解读了生产场所科学布局、设施设备配置标准及从业人员健康管理等办证条件，为经营者明确合规路径。同时，结合真实案例深入剖析《四川省食品安全条例》等法规，剖析常见违法违规行为及法律责任,强化经营者守法意识。
互动环节，授课人员为经营者解答生产经营疑难，并提供具体指导。参会者表示，培训内容实用，既增长专业知识，又强化了安全意识与责任担当。
江阳区市场监管局相关负责人表示，此次培训是推动小作坊行业整体提质的起点。下一步，该局将以此次培训为契机，结合农村假冒伪劣食品专项整治，加大监管力度，开展常态化检查与专项整治，严打违法违规行为；同时加强跟踪指导服务，助力小作坊提升管理和产品质量，为群众营造安全放心的食品消费环境。
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