消费日报网讯（记者 罗颖 四川报道）今年，四川成都天府国际机场正式投用，毗邻机场的简阳，再凭“临港”之势引流出圈，成为川渝旅客南来北往的“黄金口岸”，未来的发展让人充满想象。
说起简阳，大多数人第一联想画面便是一碗奶白的羊肉汤，咕嘟咕嘟，羊肉在锅里跳着舞，吃一筷子细嫩丰腴而不腻的羊肉，喝一口温而不火、奶香浓烈的汤，什么是简阳，便有了妥帖的答案。
冬至已至，你的第一锅羊肉汤，安排了没有？
在许多人的印象里，羊肉汤是要在冬天吃的，冬至那天更是不可或缺。事实上，羊肉汤一年四季都被好吃嘴惦记着。家住锦江区的丽丽一家尤其喜欢在盛夏开车到简阳吃伏羊肉。“我妈说要抓紧时机进补，适时而动。每到夏天，就拉着我们全家人去吃羊肉，而且一定要去简阳吃。”一家人就着一锅羊肉汤，围坐闲聊，是幸福的家庭进补日。
一碗热气腾腾的羊肉汤，可以开启幸福的一天。清早起床，找一家街边小店，叫上一碗羊肉，伴着浓汤，蘸着辣椒面，美美下肚，这是过去简阳羊肉汤最传统的吃法。现如今，简阳羊肉汤在原有基础上，已研制出羊肉香肠、风干羊肉、泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等上百种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。
羊肉汤店是家住简阳的小星和女朋友常去的地方，随便拐进街角的一家小馆子，隔着不远的桌距，热热乎乎喝口汤，聊会天，亲近程度自然就增了些。老板穿梭在狭窄的空间里，大声喊着“小心烫哦”，不一会，一大锅羊肉汤就粗狂地摆在桌上了。装修不精致，甚至还有点寒碜的一家家羊肉汤小店，就靠着这锅独家味道长长久久地开下去。
羊肉汤的熬制各家都有些不外传的秘诀，单是熬汤这个环节，都讲究无比。选骨、砸骨、泡骨、汆骨……各种准备工作完成，熬汤时加煎好的鲫鱼、姜葱、花椒、料酒等，掺水，开火，接下来的便交给时间。
不得不说，大耳羊于简阳，是市宝。羊肉汤于简阳，是让人魂牵梦绕的独家味道。一家家不起眼的羊肉汤小店散落在简阳街头，似一个个符号，昭示着简阳人对美好生活的追求。
身在简阳的人，挑拣着吃顺了嘴的羊肉汤店去，和老板彼此熟识，每次进店只需喊一声“照老样子就行”。
在他乡生活的简阳人，常常在异乡的街头寻觅这款熟悉的味道，不由得想念起年少时的赏心乐事，怀念起家门口那家年纪很大，连招牌都模糊了的，海椒面炕得香喷喷的羊肉汤店。
简阳的美食，当然不止羊肉汤。好吃嘴们以一首诗总结出了简阳的“餐饮九绝”：
好山好水好风光，坐起飞机到简阳，
八方朋友来串门，天府雄州情谊长。
来了先品三碗汤，一碗更比一碗香。
豌豆汤、羊肉汤、海底捞，
一个更比一个高。
云龙水酥盘龙鳝，河东吃到河西畔。
月英凉粉味道长，大枣兔儿生意忙。
蒋卤鹅儿味道鲜，毛鸭子吃了心喜欢。
简阳美食数不完，巴适好吃九绝宴。
走一走，尝一尝，
旅游胜地在天府，
美食天堂是简阳。
简阳羊肉汤、海底捞、简阳豌豆汤、月英凉粉、蒋卤鹅、云龙水酥、贾家毛鸭子、吴氏大枣兔、手撕盘龙鳝，是简阳的“餐饮九绝”。这些美味大多藏在街边小巷里，一个个不起眼的口碑店，串联起这座城市的味觉地图。简阳的美食远不止这九样，多样的风味美食是这座城市的集体记忆，因为这些记忆，城市才变得鲜活起来，人的感情也变得丰满具体。
离开简阳多年的大梦说，每次回去探亲，她最喜欢的是买一只喷香的蒋卤鹅，在沱江边就着啤酒吹吹风，读书那会儿的记忆都浮上来了。几代人都生长在简阳的老幺说，他最喜欢那一口豌豆汤，豌豆浓郁到起沙，舀两勺泡饭，就是快乐的干饭人。
每座城市都有自己的美味密码，藏在苍蝇小铺里的市井好味，是人们记忆深处的味觉情感。在简阳，从一碗羊肉汤开始，从街头巷尾的“餐饮九绝”开始，幸福生活开始具象，开始延展……
被美食包围的简阳，亦是高品质宜居宜业山水公园城市，出门有绿道、随处是公园、沱江城中流……印鳌拱璧、金绛流虹、龙门锦浪、应第莲池、一塔凌云、四崖泛月、渔村暮艇、朝阳曙阁——简州八景所传颂的风土人情之美是简阳景色之美的凝练。
美食、美景之外，近年来，在独特的机遇和政策优势之下，作为成都东部新城的主战场，简阳正全方位投入到日新月异的高质量建设之中。
去年底，“谷神星”一号（遥一）简阳号成功发射，是垂直自瞄准、矢量固体推力控制等技术在民营商业运载火箭上的首次应用，标志着简阳商业运载火箭产业实现了从无到有的新飞跃。
除去这些生动鲜活的发展场景，具体可感的工程项目，在新发展理念下，简阳小城大爱的城市品格更加彰显，幸福成为简阳最温暖的底色。
冬至就在眼前，不用羡慕简阳人，不妨打个飞的来到简阳，从一碗羊肉汤开始，解锁这座城市的魅力吧。
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