科学解析草莓香甜与“不腐”的奥秘
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钟颖琦浙江工商大学经济学院教师近几十年来，全球农业系统与食品加工业经历了深刻的转型。伴随居民收入水平提高与互联网技术的普及，外出就餐与外卖服务需求持续... 2025-12-10 10:52:04
近年来，市场监管总局持续推进食品安全全链条执法。今年3月至10月，市场监管总局组织广东、浙江、河南、湖南等地市场监管部门，查办了食品中非法添加有毒有害物... 2025-12-10 10:41:12
感冒时食用奶制品会黏痰更严重？这个说法是错误的。关于“牛奶生痰”的说法流传已久，但多数属于主观体验或文化偏见，并未被临床研究所证实。一项发表于BMCPediatr... 2025-11-06 14:21:56
“大量吃肉反而耽误孩子长高，碳水才是长高关键。”此种说法摘选了专家的部分说法，并通过情绪化的标题引发公众关注，其观点曲解了专家原意。那么，“孩子茁壮成长”... 2025-11-06 14:18:15
工业和信息化部等7部门近日印发《食品工业数字化转型实施方案》，为食品企业数字化制定了一系列目标：2027年，重点企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上企业... 2025-10-09 10:28:21
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